ENTREVISTAS

En esta página hay entrevistas que me hacen, otras que hago yo, declaraciones, menciones…

Cosas que he dicho y dicen…

Un bon contador d’histories

1 Ago 20203 Ago 2020

Catando vinos con Torelló Viticultors

29 Jul 2020

Invocando a Sileno 4.·.

24 Jul 202024 Jul 2020

Catando vinos de Auténticos Viñadores

15 Jul 2020

Catando vinos de Marco Abella

8 Jul 2020

Catando vinos de Dehesa de Luna

1 Jul 2020

Invocando a Sileno 3 .·.

18 Jun 202018 Jun 2020

Wi To Wi con Erika Calderón

14 Jun 2020

L’actualitat Covid-19 des de la visió del sommelier català

8 Jun 2020

Invocando a Sileno 2 .·.

20 May 2020

De buenas a primeras: entrevista en la Cadena Ser

13 May 202013 May 2020

Invocando a Sileno.·.

7 May 2020

Conversaciones de Vida y Queso

7 May 20207 May 2020

Armonía de saberes y sentidos

19 Mar 202019 Mar 2020

Tendencias gastronómicas para el 2020

4 Ene 2020

El sector vitivinícola español aplaude la campaña de OIVE

12 Dic 2019

La sala crema molt

9 Jun 20192 May 2020

Cap a on mira el vi català?

18 Feb 2019

Javier Campo, Cófrade de Mérito 2018

18 Jun 2018

El jefe de sala, el eterno secundario en los éxitos de la cocina española, ¿hasta cuándo?

21 May 201810 Abr 2019

La importancia del Sommelier en el Restaurante

23 Abr 20182 May 2020

Javier Campo en el Jurado Tastavins Penedès 2018

23 Mar 2018

Sommelier, enólogo/a o catador ¿es lo mismo?

20 Ene 2018

Historias de un sommelier: experiencias y sensaciones.

29 Dic 2017

Consells bàsics per donar un bon servei de vi al restaurant, per Javier Campo, sumiller i professor del CETT

19 Dic 20172 May 2020

¿Qué tienen en común el coñac, el pisco y orujo?

30 Oct 2017

Entre colores anda el juego

14 Sep 2017

España se “contagia” del gusto por el vino rosado pero, ¿qué sabemos de este vino?

24 Jul 2017

Los vermuths catalanes se examinan en Reus

9 May 2017

Javier Campo, premiado por la Asociación Catalana del Vino

13 Abr 201714 Nov 2017

El Sommelier Javier Campo, premiado por elaborar la mejor carta de vinos

12 Abr 20172 May 2020

¿Se han quedado anticuadas las Denominaciones de Origen españolas?

4 Abr 2017

Más del 60 por ciento de los vinos en nuestras cartas son catalanes

4 Abr 2017

El ABC de los vinos generosos de Jerez

7 Mar 20172 May 2020

Medallas de Oro para los vinos de Pagos de Hibera

17 Feb 20172 May 2020

¿Por qué nos cuesta más compartir un vino en nuestro día a día?

26 Ene 201726 Ene 2017

¿Cómo creamos la carta de vinos perfecta?

23 Dic 2016

La profesión de sumiller

2 Dic 2016

Champán, Cava y espumosos, ¿distinguimos las burbujas de la Navidad?

25 Oct 201625 Oct 2016

¿Qué parámetros (que no ves) determinan el precio de un vino?

23 Ago 201623 Ago 2016

Javier Campo: winelover y apasionado de los destilados

16 Ago 201616 Ago 2016

Vinos naturales, ¿Demonización de lo industrial?

25 Jul 2016

Tres reglas básicas del buen sumiller

17 Jun 20162 May 2020

Un poco de luz sobre las guías y concursos de vino

6 May 20166 May 2016

Desterrando los grandes mitos del vino

8 Abr 20168 Abr 2016

Javier Campo, sumiller y wine blogger: “Si tuviésemos un mejor servicio del vino en general, se consumiría más”

16 Mar 201616 Mar 2016