L’ Ataronjat Orange Wine: Exclusividad, complejidad y versatilidad en el maridaje

Los orange wines o vinos brisados, o los odias porque no los entiendes o los amas porque te seducen desde el primer sorbo. No confundir la traducción literal de Orange Wine como ‘vino naranja’, ya que el vino naranja se elabora en el Condado de Huelva con las variedades zalema, Pedro Ximénez o moscatel y están macerados … Sigue leyendo L’ Ataronjat Orange Wine: Exclusividad, complejidad y versatilidad en el maridaje

Enoturismo virtual

Una buena solución para viajar sin movernos de casa estos días son los tours virtuales que ofrecen algunas bodegas. Son ya muchos días encerrados y las fases de “salidas” parece que no llegan a gusto de todos. Para los winelovers enoturistas, la solución se encuentra a un clic con los tours virtuales que ofrecen algunas bodegas. … Sigue leyendo Enoturismo virtual

Seis bebidas preparadas para disfrutar de un rico cóctel sin salir de casa

Tómate un cóctel y mata el gusanillo desde el balcón en época de aplausos a las ocho, performance a las nueve y fiestón con música a tope en tu comunidad Si añoramos ir a un bar donde tomar un café o bebernos una caña de cerveza bien tirada y fresquita, cuando se hace de noche … Sigue leyendo Seis bebidas preparadas para disfrutar de un rico cóctel sin salir de casa

El mejor whisky de malta de España se hace en Álava

La revista especializada Whisky Magazinne y sus World Whiskies Awards 2020 han reconocido a Agot como el mejor Single Malt entre los elaborados en España. Para todos aquellos que somos amantes del whisky, el concurso que organiza la revista Whisky Magazine se convierte en un referente, ya que se trata de uno de los más prestigiosos y reconocidos … Sigue leyendo El mejor whisky de malta de España se hace en Álava

Los vinos blancos más exclusivos del mundo

Cuando hablamos de los mejores vinos o los más exclusivos casi siempre suelen aparecer los tintos en primer lugar, pero, los grandes vinos blancos encierran grandes satisfacciones para los amantes del vino… blanco. Si bien es cierto que los vinos tintos, durante la historia, han tenido más protagonismo y, han sido los primeros conocidos, los … Sigue leyendo Los vinos blancos más exclusivos del mundo

En el mundo del vino de Jerez, la vejez es un privilegio

Tomar una copa de vino de Jerez de una añada antigua de más de 20 o 30 años es una experiencia única e imborrable en la memoria. Los vinos de Jerez nos llenan de magia cada vez que los disfrutamos. El fino, la manzanilla, el amontillado, el oloroso y el palo cortado son tipos de vino … Sigue leyendo En el mundo del vino de Jerez, la vejez es un privilegio

Ideas para maridar los platos de la cocina Nikkei

Nikkei es una de las cocinas de fusión más antiguas, aunque ellos la denominen 'De mestizaje'. Es apreciada por los grandes gourmets y despierta el interés de aquellos que aún no la han experimentado. Aunque a algunos el nombre Nikkei les suene de los mercados bursátiles, hoy vamos a hablar de la gastronomía y no del valor … Sigue leyendo Ideas para maridar los platos de la cocina Nikkei

Si no puedes ir al gimnasio, quédate en casa y bebe vino

Según varios estudios científicos, algunos componentes hallados en el vino generan en nuestro cuerpo unos resultados parecidos a los que obtenemos tras una sesión de entrenamiento. No podemos salir al gimnasio y hay ejercicios que, o bien no podemos hacerlos en casa, o no nos apetece. Sin embargo, para pasar un buen rato y estar … Sigue leyendo Si no puedes ir al gimnasio, quédate en casa y bebe vino

Los cócteles más exclusivos elaborados con vino de Jerez

Deja atrás los tradicionales gin tónics y cócteles a base de vodka y descubre una nueva faceta de los vinos de Jerez. Los expertos en el mundo del vino alaban las bondades de los vinos de Jerez y su versatilidad para los maridajes. Y es que es una variedad que combina con prácticamente cualquier alimento. En otras … Sigue leyendo Los cócteles más exclusivos elaborados con vino de Jerez

Disfrutar del vino en la calle es posible con las wine trucks

Todos hemos ido a alguna feria donde las 'food trucks' son las protagonistas, ahora el vino se une a este movimiento nómada con las 'wine trucks'. Pues sí. Ya podemos disfrutar de una copa de vino mientras degustamos la comida que ofrecen las food trucks. Las wine trucks son vehículos adaptados para ofrecer una experiencia callejera a los wine lovers que se … Sigue leyendo Disfrutar del vino en la calle es posible con las wine trucks

Greg Lambercht, el inventor del Coravin, nos cuenta sus secretos

Greg Lambercht nos habla de su pasión por el vino y cómo surgió la idea de crear Coravin. Hace un tiempo os hablamos de Coravin, un novedoso invento que nos permite servir vino sin necesidad de abrir la botella, para que este pueda mantener sus cualidades durante más tiempo y sin estropearse. La semana pasada, Greg Lambercht, su inventor, visitó … Sigue leyendo Greg Lambercht, el inventor del Coravin, nos cuenta sus secretos

Cinco maridajes ideales para la cena de San Valentín

San Valentín es cosa de dos ¿no? Y qué mejor pareja que la que celebrar el Día de los Enamorados con otro de sus placeres favoritos: disfrutar de una cena maridada… con tu pareja. Todos conocemos el origen comercial de la celebración de San Valentín, pero el tema viene de mucho más atrás, cuando en … Sigue leyendo Cinco maridajes ideales para la cena de San Valentín

Peter Sisseck, el bodeguero que un día decidió hacer queso

Esta es la historia, casi leyenda, de un danés que vino a España, hizo vino, lo subió a lo más alto y, ahora, hace queso. Los caminos del vino y el queso, de nuevo, se unen. Todo el mundo conoce a Peter Sisseck, aunque sea de oídas. Es ese enólogo que hace ya 25 años revolucionó el … Sigue leyendo Peter Sisseck, el bodeguero que un día decidió hacer queso

El secreto que une a las flores y el vino

Flores en el viñedo. Flores en las etiquetas. Flores en su aroma. Sin duda, las flores y el vino tienen un vínculo inseparable. Una imagen muy habitual es ver los caminos circundantes a los viñedos repletos de rosales. Además de bonito, esta curiosa imagen tiene una importante función, la de servir de «aviso», ya que si el … Sigue leyendo El secreto que une a las flores y el vino

Las reglas del maridaje: aprende a disfrutar de la comida y la bebida

Una de las funciones de la sumillería implica el maridaje, armonía o ensamblaje entre la comida y la bebida. Existen algunas reglas básicas universales que marcan un poco este difícil arte que es el del maridaje Si bien es cierto que la primera unión entre comida y bebida es puramente fisiológica para saciar la sed y para … Sigue leyendo Las reglas del maridaje: aprende a disfrutar de la comida y la bebida

Cinco películas y dos series para ver con una copa de vino

El mundo del cine es ficción, pero también es realidad. Existen muchas películas en las que el vino es el protagonista y no un actor afamado. Veamos algunas de ellas. No queremos hacer una cronología a la hora de nombrar largometrajes que todos podemos tener en un rincón de la memoria, solo comentarlos para que … Sigue leyendo Cinco películas y dos series para ver con una copa de vino

Estos son los mejores vinos y espirituosos de 2019

Un vino gallego, el Martín Códax Lías 2016, de Rías Baixas, gran triunfador de esta reñida edición de los premios AEPEV Para poneros en contexto os explicamos brevemente qué es la AEPEV. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino es una organización formada por periodistas, comunicadores, editores y escritores del vino a los que nos … Sigue leyendo Estos son los mejores vinos y espirituosos de 2019

¿Te atreves a probar el vermut caliente?

Ya conocemos las tradiciones de algunos países como Alemania de tomar el vino caliente, sobre todo, en estas fechas navideñas, pero resulta que también se puede tomar el vermut caliente y, además, se hace aquí. Nos trasladamos al Priorat, en Tarragona. Concretamente a Bellmunt. En ésta pequeñísima localidad de una de las zonas vitivinícolas más importantes … Sigue leyendo ¿Te atreves a probar el vermut caliente?

Vino y risas, la mejor combinación para estas Navidades

Aunque no seas fan de celebrar la Navidad, contar unos chistes mientras te tomas un buen vino con los amigos es un plan que siempre apetece. Estamos en época en la que todo es felicidad y alegría para casi todos. Para aumentar esa felicidad, igual nos va bien echar unas risas, por ello, hemos elegido … Sigue leyendo Vino y risas, la mejor combinación para estas Navidades

Triunfa con tu menú de Navidad y estos consejos sobre maridaje

Cuando preparas el menú de Navidad debes prestar especial atención a la bebida con la que vas a maridar cada uno de los platos y potenciar así su sabor. Pues sí, las Navidades ya están aquí. Cada año lo mismo, pero afortunadamente solo duran un par de semanas. La familia y los amigos se reúnen alrededor … Sigue leyendo Triunfa con tu menú de Navidad y estos consejos sobre maridaje

¿Cava o champagne? Estas Navidades, que no te la den con las burbujas

Estas Navidades no caigas en la trampa y escoge una buena botella de cava o champagne para brindar por el nuevo año y celebrar la vida. Aunque no lo creamos, la Navidad está a la vuelta de la esquina y es el momento de que reservemos un hueco en nuestra cesta de la compra para conseguir … Sigue leyendo ¿Cava o champagne? Estas Navidades, que no te la den con las burbujas

La cerveza artesana, una más en el Salón del Lujo de Madrid

El Salón del Lujo aglutina los productos más exclusivos de cada sector entre los que también encontramos una cerveza. Este fin de semana tuvo lugar en el hotel The Westin Palace de Madrid ‘El Salón del Lujo‘, un evento único donde tradición y modernidad se unieron para ofrecer a los asistentes lo mejor del sector. Cervezas … Sigue leyendo La cerveza artesana, una más en el Salón del Lujo de Madrid

Sírvete una copa de vino sin miedo a que el resto se estropee

Si llevas tiempo guardando una botella de vino para una ocasión especial, pero no puedes aguantar a tomarte una copa, ahora puedes hacerlo sin necesidad de abrir la botella. Es cierto que a mucha gente abrir una botella de vino no le cuesta demasiado, sin embargo, hay otras que acaban decantándose por un refresco, para … Sigue leyendo Sírvete una copa de vino sin miedo a que el resto se estropee

El vino español, el último deseo del mercado chino

Guiyang, la capital china de las bebidas alcohólicas, tiende un puente de relación para la promoción de los vinos y otras bebidas españolas Un comité de personalidades representantes del Gobierno de la provincia de Guizhou, de los Comités de Promoción Internacional y los presidentes de Guizhou International Alcoholic Beverage, Ltd.., acompañados por responsables de la Embajada … Sigue leyendo El vino español, el último deseo del mercado chino

Las 5 bodegas más antiguas de España

La cultura del vino en España no viene de ahora. Visionarios y apasionados del vino se dedicaron a construir estos templos de la vitivinicultura que hoy en día aún siguen en pie de guerra. Aunque desde tiempos de los romanos la península ibérica ha sido famosa por sus vinos, la construcción de una bodega como tal … Sigue leyendo Las 5 bodegas más antiguas de España

El maridaje perfecto del champagne y las tapas

Muchas veces, asociamos el champagne a comidas muy sofisticadas con mucho glamour y con locales de alto relieve, una idea muy extendida con la que debemos acabar. Si queremos, siempre hay algo que celebrar. El champagne ha sido el vino de celebración por excelencia en todo el planeta. Una victoria, un cumpleaños, un matrimonio, un buen negocio, … Sigue leyendo El maridaje perfecto del champagne y las tapas

La Ribera del Duero estrena nueva era con sus vinos blancos

La Denominación de Origen Ribera del Duero muestra por primera en la vez historia sus vinos blancos elaborados con uva albillo mayor. El Consejo Regulador de Ribera del Duero protagonizará en San Sebastián Gastronomika una jornada histórica. La Denominación de Origen presentará a nivel internacional desde la cumbre donostiarra sus vinos blancos elaborados con uva albillo mayor. Un hito en la … Sigue leyendo La Ribera del Duero estrena nueva era con sus vinos blancos

Un vino en homenaje a la tradición gallega

Auténticos Viñadores Vinos de Terroir, el proyecto personal de Luis Miguel Fernández, presenta la primera añada de su godello Ciclohome 2016, un vino muy especial y original con una crianza sobre lías de casi dos años. Ciclohome es, en gallego, el “hombre de la bicicleta”, que recorría Galicia a mediados del siglo XVIII para encontrar los mejores vinos … Sigue leyendo Un vino en homenaje a la tradición gallega

El legado de nuestros mayores del vino

¿Que tiene esta figura familiar que incluso en La Rioja se ha convertido en título honorífico? Parece que nuestros abuelos han tenido mucho que ver en el vino que se elabora hoy en día. Al reconocimiento a toda una vida de esfuerzo en la viña se le pone nombre de abuelo o abuela, para perpetuar, de … Sigue leyendo El legado de nuestros mayores del vino