Las bebidas premium apuestan por el cristal salvaje y la sostenibilidad

Muchas bebidas deluxe están adquiriendo el compromiso de sostenibilidad con el medio ambiente y lo quieren reflejar en sus envases. El consumidor de bebidas acepta las imperfecciones estéticas en los envases porque son naturales, hermosas, y representan la belleza del mundo real. Acoger las imperfecciones de color y textura en el cristal de las botellas, hasta hoy percibidas como … Sigue leyendo Las bebidas premium apuestan por el cristal salvaje y la sostenibilidad

El Ron de la Guayana, más de dos siglos de historia y sabor

Una de las zonas más desconocidas de américa central y que encierra la magia y la calidez de una de las bebidas más caribeñas: el ron Para los que no se hayan ubicado Guayana está al lado de Venezuela, y aunque el mar Caribe quede un poco más al norte, las gentes de Guayana tienen alma caribeña. Esto lo demuestran … Sigue leyendo El Ron de la Guayana, más de dos siglos de historia y sabor

Destilando la historia de Lehmann y sus licores más representativos

La destilería Lehmann es una de las más antiguas de España y esconde en sus entrañas la tradición y la perseverancia de una familia que durante más de 150 años de historia ha convertido su trabajo en arte liquido. Tan cerca y tan lejos a la vez, la destilería Lehmann elabora licores y destilados desde 1870. Su … Sigue leyendo Destilando la historia de Lehmann y sus licores más representativos

Tres vinos para acompañar tu cena de San Valentín en casa

Todo ha cambiado. Los hábitos de consumo también y con ellos, las maneras de celebrar las cosas importantes de la vida. Los enamorados, pese a todo, siguen enamorados y ¿Por qué no celebrarlo con vino? Photo by cottonbro on Pexels.com Como las restricciones sanitarias impuestas en la hostelería varían en función de la Comunidad Autónoma, no sabemos si … Sigue leyendo Tres vinos para acompañar tu cena de San Valentín en casa

Maridajes healthy con smoothies para esta Navidad

Para quienes no beben alcohol o para los más saludables de la casa, os vamos a proponer algunos maridajes elaborados con los deliciosos smoothies y que sorprendentemente funcionan muy bien como acompañante de muchas comidas. El smoothie se ha convertido últimamente en una de las bebidas de moda. Son muchas las personas que ya lo han probado … Sigue leyendo Maridajes healthy con smoothies para esta Navidad

Cinco regalos para sorprender a los amantes del vino esta Navidad

Si tus amigos son amantes del buen vino y no sabes que regalarle, apunta estas ideas y triunfa estas Navidades. A pesar de todo, la Navidad sigue estando ahí y los comercios que pueden abrir inundan de luz, brillo y color los escaparates. Para los amantes del vino aún hay muchos regalos que hacer y … Sigue leyendo Cinco regalos para sorprender a los amantes del vino esta Navidad

Coravin Pivot, un paso más en la tecnología de preservación del vino

Greg Lambrecht lo ha vuelto ha hacer. Si ya nos parecía fantástico el sistema Coravin, ahora lanza Coravin Pivot, el nuevo dispositivo para servir el vino. Hace tan solo unos meses tuvimos la ocasión de entrevistar a Greg Lambrecht, ingeniero en ortopedia mecánica que no es conocido por su trabajo con agujas médicas sino por uno de … Sigue leyendo Coravin Pivot, un paso más en la tecnología de preservación del vino

El maridaje perfecto para el chocolate

A pesar de ser uno de los alimentos más complejos de maridar, el chocolate siempre está presente en casa y en la mesa del restaurante. Conozcamos algunas posibilidades de armonía entre el chocolate, otras comidas y varias bebidas. Photo by Pixabay on Pexels.com Qué tendrá el chocolate que nos vuelve locos y locas. El fruto … Sigue leyendo El maridaje perfecto para el chocolate

El limoncello y su refrescante tradición

El limoncello es un licor de limón proveniente de Italia que ahora también tiene su réplica 'Made in Spain'. ¿Hay algo más Mediterráneo que la frescura y la chispa del limón? El limoncello es un buen final para nuestras comidas por sus propiedades digestivas, su delicioso sabor y también por su versatilidad en la coctelería. … Sigue leyendo El limoncello y su refrescante tradición

Los 8 vinos más indicados para volver de las vacaciones

Te presentamos algunas propuestas para hacer más llevadero el fin de las vacaciones y disfrutar de buenos momentos junto a vinos excepcionales. A pesar de haber sido atípicas, algunos han podido hacer vacaciones o algo parecido. Teniendo en cuenta que muchos negocios hosteleros estaban al mínimo, la oferta no ha sido de la más boyante … Sigue leyendo Los 8 vinos más indicados para volver de las vacaciones

Maridajes insólitos con… ¿insectos?

Pues sí. Hemos leído bien. Los insectos comestibles ya no son una cosa tan extraordinaria hoy en día y las expresiones faciales al oír hablar de esta opción gastronómica no son tan sorpresivas ni de repulsión. En muchas culturas, comer insectos forma parte de la dieta habitual, por lo que no sé yo si debiésemos … Sigue leyendo Maridajes insólitos con… ¿insectos?

Los licores de flores más exclusivos del verano

El verano está en pleno apogeo y las bebidas combinadas o solas bien frías apetecen mucho más cuando están elaboradas por una de las cosas más exclusivas y bellas de la naturaleza: las flores. Conozcamos esta selección de licores de flores. Los licores son bebidas obtenidas por maceración en alcoholes, destilados y/o aguardientes. Normalmente suelen … Sigue leyendo Los licores de flores más exclusivos del verano

Hamburguesas premium, música y maridajes nocturnos

En muchas ciudades importantes de todo el mundo, la tendencia es buscar comidas desenfadadas en ambientes nocturnos y musicales y, acompañarlo con vino, como no o con tu bebida preferida. La enorme variedad de posibilidades que ofrecen las hamburguesas ha dejado atrás el típico acompañamiento con refrescos. Hoy en día, además de las típicas cadenas … Sigue leyendo Hamburguesas premium, música y maridajes nocturnos

La ventajosa adaptación del mundo del vino a los servicios Live Streaming

Crear vídeos en directo es una práctica que se ha acentuado con el confinamiento y que está reportando muchos beneficios en muchos sectores y, como no, en el del vino también. El videomarketing se ha convertido en una de las prácticas más utilizadas. Pero esto no es de ahora. Los anuncios de televisión están instaurados desde hace … Sigue leyendo La ventajosa adaptación del mundo del vino a los servicios Live Streaming

El arte del ensamblaje o coupage en el vino

Aquí en España lo llamamos coupage, incluso blend, pero lo correcto sería ensamblaje. Conozcamos un poco esta técnica para poder entenderla y observar su dificultad y sobre todo sus resultados. El ensamblaje o coupage no es otra cosa que la mezcla de vinos para unificar, complementar o mejorar sus resultados. Lo más conocido es la mezcla de mostos de distintas variedades … Sigue leyendo El arte del ensamblaje o coupage en el vino

¿Sabes de vino? Los mejores diccionarios para conocer su terminología y hablar de él con propiedad

Cada vez es más importante hablar con propiedad dentro del mundo del vino. Os dejamos algunos sitios que visitar para conocer la terminología adecuada para cada ocasión. Ya he comentado en varios artículos anteriores, la importancia de hablar con propiedad en el mundo del vino. De la necesidad de conocer cierto léxico para no meter la pata dependiendo del … Sigue leyendo ¿Sabes de vino? Los mejores diccionarios para conocer su terminología y hablar de él con propiedad

El curioso origen de los nombres de las bebidas alcohólicas

Seguro que conoces un montón de bebidas alcohólicas y disfrutas de ellas bebiéndolas solas o combinadas pero... ¿sabes de dónde provienen sus nombres? Ponerles nombre a las cosas siempre tiene detrás un porqué. La etimología de cada palabra normalmente nos habla de su origen y de su incorporación a un idioma en concreto. En las … Sigue leyendo El curioso origen de los nombres de las bebidas alcohólicas

L’ Ataronjat Orange Wine: Exclusividad, complejidad y versatilidad en el maridaje

Los orange wines o vinos brisados, o los odias porque no los entiendes o los amas porque te seducen desde el primer sorbo. No confundir la traducción literal de Orange Wine como ‘vino naranja’, ya que el vino naranja se elabora en el Condado de Huelva con las variedades zalema, Pedro Ximénez o moscatel y están macerados … Sigue leyendo L’ Ataronjat Orange Wine: Exclusividad, complejidad y versatilidad en el maridaje

Seis bebidas preparadas para disfrutar de un rico cóctel sin salir de casa

Tómate un cóctel y mata el gusanillo desde el balcón en época de aplausos a las ocho, performance a las nueve y fiestón con música a tope en tu comunidad Si añoramos ir a un bar donde tomar un café o bebernos una caña de cerveza bien tirada y fresquita, cuando se hace de noche … Sigue leyendo Seis bebidas preparadas para disfrutar de un rico cóctel sin salir de casa

El mejor whisky de malta de España se hace en Álava

La revista especializada Whisky Magazinne y sus World Whiskies Awards 2020 han reconocido a Agot como el mejor Single Malt entre los elaborados en España. Para todos aquellos que somos amantes del whisky, el concurso que organiza la revista Whisky Magazine se convierte en un referente, ya que se trata de uno de los más prestigiosos y reconocidos … Sigue leyendo El mejor whisky de malta de España se hace en Álava

Los vinos blancos más exclusivos del mundo

Cuando hablamos de los mejores vinos o los más exclusivos casi siempre suelen aparecer los tintos en primer lugar, pero, los grandes vinos blancos encierran grandes satisfacciones para los amantes del vino… blanco. Si bien es cierto que los vinos tintos, durante la historia, han tenido más protagonismo y, han sido los primeros conocidos, los … Sigue leyendo Los vinos blancos más exclusivos del mundo

En el mundo del vino de Jerez, la vejez es un privilegio

Tomar una copa de vino de Jerez de una añada antigua de más de 20 o 30 años es una experiencia única e imborrable en la memoria. Los vinos de Jerez nos llenan de magia cada vez que los disfrutamos. El fino, la manzanilla, el amontillado, el oloroso y el palo cortado son tipos de vino … Sigue leyendo En el mundo del vino de Jerez, la vejez es un privilegio

Ideas para maridar los platos de la cocina Nikkei

Nikkei es una de las cocinas de fusión más antiguas, aunque ellos la denominen 'De mestizaje'. Es apreciada por los grandes gourmets y despierta el interés de aquellos que aún no la han experimentado. Aunque a algunos el nombre Nikkei les suene de los mercados bursátiles, hoy vamos a hablar de la gastronomía y no del valor … Sigue leyendo Ideas para maridar los platos de la cocina Nikkei

Si no puedes ir al gimnasio, quédate en casa y bebe vino

Según varios estudios científicos, algunos componentes hallados en el vino generan en nuestro cuerpo unos resultados parecidos a los que obtenemos tras una sesión de entrenamiento. No podemos salir al gimnasio y hay ejercicios que, o bien no podemos hacerlos en casa, o no nos apetece. Sin embargo, para pasar un buen rato y estar … Sigue leyendo Si no puedes ir al gimnasio, quédate en casa y bebe vino

Los cócteles más exclusivos elaborados con vino de Jerez

Deja atrás los tradicionales gin tónics y cócteles a base de vodka y descubre una nueva faceta de los vinos de Jerez. Los expertos en el mundo del vino alaban las bondades de los vinos de Jerez y su versatilidad para los maridajes. Y es que es una variedad que combina con prácticamente cualquier alimento. En otras … Sigue leyendo Los cócteles más exclusivos elaborados con vino de Jerez

Disfrutar del vino en la calle es posible con las wine trucks

Todos hemos ido a alguna feria donde las 'food trucks' son las protagonistas, ahora el vino se une a este movimiento nómada con las 'wine trucks'. Pues sí. Ya podemos disfrutar de una copa de vino mientras degustamos la comida que ofrecen las food trucks. Las wine trucks son vehículos adaptados para ofrecer una experiencia callejera a los wine lovers que se … Sigue leyendo Disfrutar del vino en la calle es posible con las wine trucks

Greg Lambercht, el inventor del Coravin, nos cuenta sus secretos

Greg Lambercht nos habla de su pasión por el vino y cómo surgió la idea de crear Coravin. Hace un tiempo os hablamos de Coravin, un novedoso invento que nos permite servir vino sin necesidad de abrir la botella, para que este pueda mantener sus cualidades durante más tiempo y sin estropearse. La semana pasada, Greg Lambercht, su inventor, visitó … Sigue leyendo Greg Lambercht, el inventor del Coravin, nos cuenta sus secretos

Cinco maridajes ideales para la cena de San Valentín

San Valentín es cosa de dos ¿no? Y qué mejor pareja que la que celebrar el Día de los Enamorados con otro de sus placeres favoritos: disfrutar de una cena maridada… con tu pareja. Todos conocemos el origen comercial de la celebración de San Valentín, pero el tema viene de mucho más atrás, cuando en … Sigue leyendo Cinco maridajes ideales para la cena de San Valentín