Harbour, la ginebra azul más mediterránea

Parece que asociar el color azul a las ginebras premium está tan en auge como la ‘gintonicmanía’. Hoy os presentamos Harbour, una ginebra premium elaborada en medio de la Reserva de la Biosfera más Mediterránea: el Delta del Ebro.   Paraíso desconocido por muchos, el Delta del Ebro destaca por sus enormes extensiones de arrozales,…

El mejor vino para maridar con pasta

Pensamos en el buen tiempo, en las ensaladas de verano… y en cómo hacerlas aún más sabrosas y espectaculares.   Me viene a la cabeza que, lo que fue la unión de los Montesco y los Capuleto, los amantes Romeo y Julieta, en la mesa se convertiría en el maridaje del vino con la pasta. La…

CM de Carlos Moro: de Ribera a Rioja

Carlos Moro ya contaba con su colección de Vinos de Finca bajo la marca Carlos Moro Family Wines en las DO´s Rueda, Toro y Cigales y ahora le toca el turno a la DOCa. Rioja.   El bodeguero y empresario Carlos Moro ha sido reconocido este año con el Premio Nacional de Innovación por el…

Ser embajador de Champagne

Tan solo reservado a unos pocos privilegiados, el título de embajador de Champagne este año tiene como reto “le dégorgement et le dosage” en la elaboración de los considerados mejores vinos espumosos del mundo.   Champagne es una palabra que define región, vino y esencia. Conocer esta zona implica conocer algunos de los más bellos parajes…

Vinos de Andorra: los valientes de los Pirineos

Ahora que se oye tanto hablar de los vinos de altura, quizás es el momento de fijarnos en el trabajo de unas pocas bodegas que están establecidas en Andorra. Todos conocemos Andorra como un pequeño país situado en los Pirineos entre España y Francia. Cuenta tan solo con unos 70.000 habitantes y una extensión que…

Copa Jerez: competición y fórum gastronómico

La VII Edición del concurso internacional Copa Jerez alcanza en 2017 una nueva dimensión para convertirse en el I Foro Gastronómico del Vino de Jerez. Dos jornadas que, junto a la competición, acogerán ponencias, showcookings y demostraciones de la mano de grandes nombres de la gastronomía internacional. Copa Jerez es una competición de carácter bienal, en la…