Entre uvas y manzanas: Asturias

Sin necesidad de entornar el Asturias patria querida, todos tenemos en mente esta región por la belleza de sus parajes, su gastronomía y como no, por una de sus bebidas insignes: la sidra. Pero como habréis observado hemos dicho una. No podemos ni debemos olvidar los vinos asturianos y su larguísima tradición La sidra, al … Sigue leyendo Entre uvas y manzanas: Asturias

El Vino en el 2022: donde nos llevan las tendencias

El mundo del vino, como casi todo, se mueve por tendencias, aunque, también es justo decir que casi todo es cíclico y casi todo está inventado. Lo que cambia son las personas y los enfoques La necesidad ha hecho que el mundo del vino se renueve, se reinvente y se recicle. Y esto no es … Sigue leyendo El Vino en el 2022: donde nos llevan las tendencias

Ribera del Duero: entre la tradición y lo contemporaneo

La mundialmente conocida Denominación de Origen Ribera del Duero ha sabido adaptarse y aúna la expresión de una tierra que lleva más de 2500 años haciendo vino y las más modernas técnicas de cultivo y elaboración. Todo un ejemplo de adaptación que hace de esta DO una de las mejores y más prestigiosas dentro y … Sigue leyendo Ribera del Duero: entre la tradición y lo contemporaneo

Navarra vinos que son Trending Topic

Zona vitivinícola de tradición, Navarra ha sido durante muchos años la reina de los rosados y, ahora con una excelente añada 2020, retoma el protagonismo a nivel nacional e internacional con sus vinos Si hace algunos años preguntabas a los winelovers de la época cuales erna los mejores vinos en España, la respuesta era prácticamente … Sigue leyendo Navarra vinos que son Trending Topic

Alcanzar las estrellas con las manos

Los sueños a veces se cumplen y, normalmente, no es una cuestión de suerte, sino que el trabajo constante y el esfuerzo tienen mucho que ver. Así es el día a día de Vicent Guimerá y su equipo en L’Antic Molí, un restaurante que presenta su proyecto Mans (manos) con las que pueden alcanzar, otra … Sigue leyendo Alcanzar las estrellas con las manos

Este verano, vístete de rosado

Parece que en la época estival apetezca más el vino rosado, aunque, al igual que las bicicletas, no solo son para el verano. Lo cierto es que estos atractivos vinos, son trendig topic. Aun siendo España uno de los países que más vinos rosados producen, no es precisamente uno de los que más los consumen, … Sigue leyendo Este verano, vístete de rosado

Garnacha: La variedad española que triunfa en el mundo

Con cerca de 200.000 hectáreas plantadas en todo el mundo, esta variedad española, es la más internacional y allá donde va, triunfa. Los diferentes tipos de vinos elaborados garnacha están en lo más alto del palmarés de premios a nivel mundial y su posicionamiento en el mercado internacional es desde hace un tiempo, una realidad … Sigue leyendo Garnacha: La variedad española que triunfa en el mundo

Los vinos por llegar

En las tendencias del consumo de vino para el 2021 y bajo el prisma de las visiones personales de diversos protagonistas del mundo del vino, además de las modas, también se ven reflejadas las circunstancias provocadas por la pandemia y las reinvenciones en el mundo del vino Si hace algunos años, bodegueros y agricultores pedían … Sigue leyendo Los vinos por llegar