A Laquarta va la vencida

28 Ene 2019

Sí, está bien escrito. Un juego de palabras para poner nombre al tributo de una cooperativa a la cuarta generación de viticultores. Lectores, nos vamos a Bot Situémonos en el…

Jean Milan d’Oger: un Grand Cru desde… ¿Albacete?

5 Dic 2018

No. No nos hemos vuelto locos. Evidentemente este maravilloso Blanc de Blancs nos llega desde la Champagne para deleite de los amantes de “les bulles” Para ubicarnos un poco, Oger,…

Un siglo en cada botella de Cumal

28 Nov 2018

Utilizar uva de Prieto Picudo de nada más y nada menos que cien años es lo que hace Dominio Dostares en Cumal 2016. Delicadeza y finura en ésta historia leonesa…

La crianza Romántica de Bardos

17 Nov 2018

Impecable la colección Bardos de Vintae. Una vez más, el contenido y la puesta en escena, no dejan indiferente a nadie Parece que ya sea normal que La Cuadrilla de…

Martín Berdugo es audacia en Aranda

20 Oct 2018

Esta bodega creada en el 2000 en el corazón de la Ribera del Duero ofrece la delicada combinación de modernidad y tradición en su hacer, pero sobre todo, en sus…

O encontro con Miña Vida

20 Oct 201820 Oct 2018

Seriedad. Integridad. Responsabilidad. Sostenibilidad. Respeto. Equilibrio. Sensibilidad. Pasión. Todos ellos son valores de la vida, pero que en Pazo Pondal han sido aplicados a la viña. Viña y Vida. Miña…

¿Tú sabes quién soy yo?

21 Sep 201822 Sep 2018

Después de trabajar más de 35 años en restauración, uno se puede imaginar que he vivido situaciones de todo tipo, desde emotivas y perennes, a tristes y efímeras. Vivencias que…

López de Haro, reivindica Rioja

11 Jul 2018

“A veces, nos toca reivindicar la tierra donde nacimos” Así de contundente presenta Vintae el Hacienda López de Haro Edición Limitada 2016   El corazón de La Rioja. Así es…

El legado de los Ruíz

15 Jun 2018

Si al nombrar a Santiago Ruiz hablamos de uno de los padres del Albariño, hablar de Rosa Ruiz, es sin duda, hablar de algo más que de una de sus…

El jefe de sala, el eterno secundario en los éxitos de la cocina española, ¿hasta cuándo?

21 May 201818 Feb 2019

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Analizamos con Javier Campo el papel del maitre, que van ganando protagonismo gracias a las redes y las nuevas tecnologías "No somos mediáticos, no…

Ábrego: Cencibel de Castilla con impronta propia

21 May 2018

Cartagineses, romanos, visigodos, musulmanes... todos ellos pasaron por aquí sucesivamente, y todos han dejado su huella en esta tierra En plena Ciudad Real, en Campo de Calatrava se levanta Bodegas Calar más…

Una variedad. Un proyecto. Garnacha Perdida Vintae

24 Abr 2018

El grupo Vintae apuesta por un proyecto que es un homenaje a la garnacha, una variedad históricamente olvidada y denostada por su complicada viticultura Ya no hay ninguna duda de…

Cuveé. Sin más

2 Abr 2018

La elegancia por fuera pero sobre todo por dentro está presente en un sublime trabajo que ve la luz de la distinción en una perfecta armonía. El albariño se viste…

El Rosado de una Noche

5 Mar 2018

Casi parece el título de una película pero es el apellido del vino que nos ocupa hoy: el 7L de Bodegas La Legua Situémonos. La Legua está en Valladolid bajo…

Para gustos, los colores

12 Feb 2018

Si en el mundo del vino el color azul puso la casa patas arriba, ahora los Pasion Wines de Bodegas Santa Margarita para ampliar la gama cromática y... ¿la polémica?…

La pluralidad de la singularidad

20 Ene 2018

Una ilusión. Un proyecto. Una apuesta. Una variedad. Una imagen. Un nombre. Una mujer. Un vino. Olga. La pluralidad de palabras que se unen en la singularidad de un vino…

¡Tómate un graciano!… de buen rollo te lo digo

11 Dic 2017

Esa es la sensación que se te queda. Buen rollo. Tal y como cuenta el propio hacedor del Dehesa de Luna Graciano, un vino de Albacete que brilla sin pretensiones…

De cómo un número y unas siglas pueden expresar tanto

30 Oct 2017

Así es el LAN D-12, un vino de Rioja que llega en esta nueva edición al mercado más vibrante que nunca y con la imagen renovada Pues sí. Todos conocemos bodegas…

¿Qué tienen en común el coñac, el pisco y orujo?

30 Oct 2017

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Destilados de vino y destilados de uva son cosas diferentes, aunque muchas veces generan confusión El año pasado se comercializaron en España 214 millones…

Viña Bujanda Graciano: la otra Rioja

25 Sep 2017

La baja productividad y la vendimia tardía han acompañado a esta variedad hasta verse relegada a un injusto segundo plano del que, de tanto en tanto, sale hacia arriba convirtiéndose…

Entre colores anda el juego

14 Sep 2017

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Principales elementos que influyen en el cambio de los colores del vino ¿Cuántos colores existen en el vino? ¿Por qué cambia de color? En…

Tombú: el rosado que sube

25 Jul 2017

No hace mucho, el Tombú aparecía en una de mis listas de rosados favoritos. Este delicioso Prieto Picudo emerge de la tierra para llegar a nuestro paladar La Bodega Dominio Dostares se…

España se “contagia” del gusto por el vino rosado pero, ¿qué sabemos de este vino?

24 Jul 2017

Me entrevista Carmen Fernández para Vinetur Cada vez mayor número de consumidores jóvenes y sin prejuicios se abren hacia estos vinos, que encajan en los cánones actuales del consumo actual…

Küdaw: el nativo de Chile

15 Jun 2017

Acostumbrados a vinos de Chile elaborados con Carmenere o Sauvignon Blanc, llega un Cinsault fresco y cuidado de la mano del grupo Vintae El Valle de Itata tanto por su…

El premium de Albariño: Pazo Pondal

9 Jun 2017

El Condado de Tea, una subzona de Rías Baixas con la complicidad del Rio Miño en su esencia, acoge uno de los albariños con más carácter y que os presentamos…

Santiago Ruiz: El padre del albariño

27 Abr 2017

Pues así se presenta ésta bodega ante los internautas. Santiago Ruiz fue el primer embajador de la Denominación de Origen Rías Baixas y defensor a ultranza de la variedad albariño…

Javier Campo, premiado por la Asociación Catalana del Vino

13 Abr 201714 Nov 2017

Recibe el premio por su contribución a la promoción de los vinos catalanes en el restaurante Villa Retiro de Tarragona Javier Campo, colaborador de esta casa, ha recogido el premio…

Fabio de Val Azul: el pequeño se hace mayor

12 Abr 201712 Abr 2017

Los vinos elaborados en la bodega de Señorío de Val Azul son tintos de momento. Fabio, con una producción de tan solo 8000 botellas, crece y se abre paso en…

Homenaje rosado: honor a su nombre

12 Abr 2017

Desde siempre, Navarra ha despuntado en la elaboración de vinos rosados. Aunque ya hace tiempo que eso ha cambiado y hacen maravillosos vinos blancos o tintos además. Pero sin duda,…

¿Se han quedado anticuadas las Denominaciones de Origen españolas?

4 Abr 2017

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Viticultores, críticos y prensa especializada debaten desde hace tiempo el papel que las denominaciones de origen juegan en el desarrollo de la viticultura en…