PUBLICADO EN VINETUR – Sumiller Campo

¿Tú sabes quién soy yo?

21 Sep 201821 Sep 2018

Después de trabajar más de 35 años en restauración, uno se puede imaginar que he vivido situaciones de todo tipo, desde emotivas y perennes, a tristes y efímeras. Vivencias que…

López de Haro, reivindica Rioja

“A veces, nos toca reivindicar la tierra donde nacimos” Así de contundente presenta Vintae el Hacienda López de Haro Edición Limitada 2016 El corazón de La Rioja. Así es…

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El legado de los Ruíz

Si al nombrar a Santiago Ruiz hablamos de uno de los padres del Albariño, hablar de Rosa Ruiz, es sin duda, hablar de algo más que de una de sus…

El jefe de sala, el eterno secundario en los éxitos de la cocina española, ¿hasta cuándo?

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Analizamos con Javier Campo el papel del maitre, que van ganando protagonismo gracias a las redes y las nuevas tecnologías "No somos mediáticos, no…

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Ábrego: Cencibel de Castilla con impronta propia

Cartagineses, romanos, visigodos, musulmanes... todos ellos pasaron por aquí sucesivamente, y todos han dejado su huella en esta tierra En plena Ciudad Real, en Campo de Calatrava se levanta Bodegas Calar más…

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Una variedad. Un proyecto. Garnacha Perdida Vintae

El grupo Vintae apuesta por un proyecto que es un homenaje a la garnacha, una variedad históricamente olvidada y denostada por su complicada viticultura Ya no hay ninguna duda de…

Cuveé. Sin más

La elegancia por fuera pero sobre todo por dentro está presente en un sublime trabajo que ve la luz de la distinción en una perfecta armonía. El albariño se viste…

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El Rosado de una Noche

Casi parece el título de una película pero es el apellido del vino que nos ocupa hoy: el 7L de Bodegas La Legua Situémonos. La Legua está en Valladolid bajo…

Para gustos, los colores

Si en el mundo del vino el color azul puso la casa patas arriba, ahora los Pasion Wines de Bodegas Santa Margarita para ampliar la gama cromática y... ¿la polémica?…

La pluralidad de la singularidad

Una ilusión. Un proyecto. Una apuesta. Una variedad. Una imagen. Un nombre. Una mujer. Un vino. Olga. La pluralidad de palabras que se unen en la singularidad de un vino…

COLABORACIONES…

¡Tómate un graciano!… de buen rollo te lo digo

Esa es la sensación que se te queda. Buen rollo. Tal y como cuenta el propio hacedor del Dehesa de Luna Graciano, un vino de Albacete que brilla sin pretensiones…

De cómo un número y unas siglas pueden expresar tanto

Así es el LAN D-12, un vino de Rioja que llega en esta nueva edición al mercado más vibrante que nunca y con la imagen renovada Pues sí. Todos conocemos bodegas…

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¿Qué tienen en común el coñac, el pisco y orujo?

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Destilados de vino y destilados de uva son cosas diferentes, aunque muchas veces generan confusión El año pasado se comercializaron en España 214 millones…

Viña Bujanda Graciano: la otra Rioja

La baja productividad y la vendimia tardía han acompañado a esta variedad hasta verse relegada a un injusto segundo plano del que, de tanto en tanto, sale hacia arriba convirtiéndose…

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Entre colores anda el juego

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Principales elementos que influyen en el cambio de los colores del vino ¿Cuántos colores existen en el vino? ¿Por qué cambia de color? En…

Tombú: el rosado que sube

No hace mucho, el Tombú aparecía en una de mis listas de rosados favoritos. Este delicioso Prieto Picudo emerge de la tierra para llegar a nuestro paladar La Bodega Dominio Dostares se…

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España se “contagia” del gusto por el vino rosado pero, ¿qué sabemos de este vino?

Me entrevista Carmen Fernández para Vinetur Cada vez mayor número de consumidores jóvenes y sin prejuicios se abren hacia estos vinos, que encajan en los cánones actuales del consumo actual…

Küdaw: el nativo de Chile

Acostumbrados a vinos de Chile elaborados con Carmenere o Sauvignon Blanc, llega un Cinsault fresco y cuidado de la mano del grupo Vintae El Valle de Itata tanto por su…

El premium de Albariño: Pazo Pondal

El Condado de Tea, una subzona de Rías Baixas con la complicidad del Rio Miño en su esencia, acoge uno de los albariños con más carácter y que os presentamos…

Santiago Ruiz: El padre del albariño

Pues así se presenta ésta bodega ante los internautas. Santiago Ruiz fue el primer embajador de la Denominación de Origen Rías Baixas y defensor a ultranza de la variedad albariño…

Javier Campo, premiado por la Asociación Catalana del Vino

13 Abr 201714 Nov 2017

Recibe el premio por su contribución a la promoción de los vinos catalanes en el restaurante Villa Retiro de Tarragona Javier Campo, colaborador de esta casa, ha recogido el premio…

Fabio de Val Azul: el pequeño se hace mayor

12 Abr 201712 Abr 2017

Los vinos elaborados en la bodega de Señorío de Val Azul son tintos de momento. Fabio, con una producción de tan solo 8000 botellas, crece y se abre paso en…

Homenaje rosado: honor a su nombre

Desde siempre, Navarra ha despuntado en la elaboración de vinos rosados. Aunque ya hace tiempo que eso ha cambiado y hacen maravillosos vinos blancos o tintos además. Pero sin duda,…

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¿Se han quedado anticuadas las Denominaciones de Origen españolas?

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Viticultores, críticos y prensa especializada debaten desde hace tiempo el papel que las denominaciones de origen juegan en el desarrollo de la viticultura en…

Mas Alta: pasión por la tierra

Encontrar a personas apasionadas por el vino es maravilloso, pero aún lo es más, cuando la pasión por el terroir se convierte en el eje principal de su trabajo. Descubre…

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El ABC de los vinos generosos de Jerez

7 Mar 20177 Mar 2017

Me entrevista Carmen Fernández para VINETUR Ahondamos un poco en las variedades y procesos de elaboración de estos vinos generosos, complejos y únicos, que cambian dependiendo del mosto, de las…

El Prieto Picudo se llama Estay

Buscar un sinónimo para definir la variedad Prieto Picudo no resulta difícil si probamos el Estay de Dominio Dostares en Castilla y León El grupo formado por las bodegas Dominio…

Los Monteros Crianza: el triunfo de la Monastrell

Bodegas Murviedro nos tiene acostumbrados a sorprendernos con sus vinos. En este caso, este varietal de uva monastrell, obtiene un Bronce 2016 en Decanter Como ya sabemos, Bodegas Murviedro tiene…

Marqués de Vizhoja: la semilla de Galicia

29 Ene 201731 Ene 2017

El más aclamado de los vinos de la familia Peláez muestra la esencia de la tierra y de su autor Un vino que descubrí en el 2010 y que ahora,…

¿Por qué nos cuesta más compartir un vino en nuestro día a día?

26 Ene 201726 Ene 2017

Entrevista de Carmen Fernández para VINETUR En las situaciones más cotidianas compartimos una cerveza o un café y menos habitualmente un vino, ¿por qué? No es necesario tener una cena…