Tombú: el rosado que sube

No hace mucho, el Tombú aparecía en una de mis listas de rosados favoritos. Este delicioso Prieto Picudo emerge de la tierra para llegar a nuestro paladar La Bodega Dominio Dostares se encuentra en León y la conocemos sobradamente por sus enormes vinos dentro de la Denominación de Origen Bierzo, aunque Tombú se “queda fuera” y lo…

Mocktail’s, la opción sin alcohol más refrescante

Los cócteles sin alcohol o mocktail’s se dejan ver con sus vistosos colores en los locales más veraniegos. Ideales para refrescar el día o seducir la noche. Atrás ha quedado el San Francisco y el Shirley Temple de mi niñez a la hora de pedir un cóctel sin alcohol, para dar paso a los denominados mocktail’s o cócteles vírgenes. Las posibilidades son múltiples,…

Audrey Doré, mejor sumiller de Cataluña 2017

La Sumiller del Celler de Can Roca es la primera mujer que gana la edición de éste concurso Audrey Doré, del restaurante El Celler de Can Roca (Girona), es la mejor sumillerde Cataluña 2017 después de haber ganado el concurso organizado por la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS), celebrado el pasado martes en Xerta. Doré, nacida en 1980, es la primera mujer que…

¿Todo eso se puede beber?

Podrás decir que son raras, curiosas o extrañas… seguro que estas bebidas, además, que no te dejan indiferente. En las culturas como la asiática, tomar un destilado con insectos o reptiles parece normal y se le atribuyen propiedades curativas  e incluso poderes místicos. Pero no todo son bichos. Hay varias bebidas en el mercado denominadas ‘raras’…

La del vino, la mejor batalla

Dejamos atrás la solemne ‘Marcha Imperial de Star Wars’ para dar paso al pasodoble de la Batalla del Vino en La Rioja.   Cada día, se libran batallas para designar cual es el mejor vino en todas las regiones vitivinícolas del mundo. Es una guerra en la que cada hacedor despliega sus mejores armas para posicionar en el mercado…

El maridaje de la gastronomía mexicana

Enchiladas, tacos, nachos… platos más que conocidos de la cocina mexicana que suelen ir acompañados de cerveza. Conozcamos un poco más de la muy extensa gastronomía mexicana y como no, con que acompañarlo. La cocina mexicana es muy extensa y en ocasiones, aquí en España consumimos más comida “texmex” que mexicana pura. Pero no vamos a entrar…