El efecto Rosé

Se acerca el verano a pasos agigantados: buen tiempo, playa y unas copas de vino rosado. ¿Qué tiene éste color que parece que se despierte de un letargo anual en la época estival? Viene el calor y es entonces cuando nos acordamos de los vinos rosados. Parece que verano y vino rosé sean sinónimos, cuando lo…

Küdaw: el nativo de Chile

Acostumbrados a vinos de Chile elaborados con Carmenere o Sauvignon Blanc, llega un Cinsault fresco y cuidado de la mano del grupo Vintae El Valle de Itata tanto por su orografía como por su climatología, difiere del Valle Central o de Colchagua, zonas vitivinícolas chilenas más conocidas en España por sus vinos. En medio de…

Harbour, la ginebra azul más mediterránea

Parece que asociar el color azul a las ginebras premium está tan en auge como la ‘gintonicmanía’. Hoy os presentamos Harbour, una ginebra premium elaborada en medio de la Reserva de la Biosfera más Mediterránea: el Delta del Ebro.   Paraíso desconocido por muchos, el Delta del Ebro destaca por sus enormes extensiones de arrozales,…

El mejor vino para maridar con pasta

Pensamos en el buen tiempo, en las ensaladas de verano… y en cómo hacerlas aún más sabrosas y espectaculares.   Me viene a la cabeza que, lo que fue la unión de los Montesco y los Capuleto, los amantes Romeo y Julieta, en la mesa se convertiría en el maridaje del vino con la pasta. La…

CM de Carlos Moro: de Ribera a Rioja

Carlos Moro ya contaba con su colección de Vinos de Finca bajo la marca Carlos Moro Family Wines en las DO´s Rueda, Toro y Cigales y ahora le toca el turno a la DOCa. Rioja.   El bodeguero y empresario Carlos Moro ha sido reconocido este año con el Premio Nacional de Innovación por el…

El premium de Albariño: Pazo Pondal

El Condado de Tea, una subzona de Rías Baixas con la complicidad del Rio Miño en su esencia, acoge uno de los albariños con más carácter y que os presentamos a continuación La segunda generación de una familia dedicada por tradición al cultivo de la uva albariño, inicia un proyecto que ve la luz en…