El maridaje de la gastronomía mexicana

Enchiladas, tacos, nachos… platos más que conocidos de la cocina mexicana que suelen ir acompañados de cerveza. Conozcamos un poco más de la muy extensa gastronomía mexicana y como no, con que acompañarlo. La cocina mexicana es muy extensa y en ocasiones, aquí en España consumimos más comida “texmex” que mexicana pura. Pero no vamos a entrar…

Los caballeros las prefieren rubias

La cerveza es la bebida estrella en el verano, y la rubia, la preferida por todos Los caballeros las prefieren rubias… y las mujeres, también. El verano nos inunda con su aplastante calor y una de las medidas más habituales para paliar la sed es la cerveza rubia. Os hablamos de ellas para refrescar y disfrutar…

El efecto Rosé

Se acerca el verano a pasos agigantados: buen tiempo, playa y unas copas de vino rosado. ¿Qué tiene éste color que parece que se despierte de un letargo anual en la época estival? Viene el calor y es entonces cuando nos acordamos de los vinos rosados. Parece que verano y vino rosé sean sinónimos, cuando lo…

Küdaw: el nativo de Chile

Acostumbrados a vinos de Chile elaborados con Carmenere o Sauvignon Blanc, llega un Cinsault fresco y cuidado de la mano del grupo Vintae El Valle de Itata tanto por su orografía como por su climatología, difiere del Valle Central o de Colchagua, zonas vitivinícolas chilenas más conocidas en España por sus vinos. En medio de…

Harbour, la ginebra azul más mediterránea

Parece que asociar el color azul a las ginebras premium está tan en auge como la ‘gintonicmanía’. Hoy os presentamos Harbour, una ginebra premium elaborada en medio de la Reserva de la Biosfera más Mediterránea: el Delta del Ebro.   Paraíso desconocido por muchos, el Delta del Ebro destaca por sus enormes extensiones de arrozales,…

El mejor vino para maridar con pasta

Pensamos en el buen tiempo, en las ensaladas de verano… y en cómo hacerlas aún más sabrosas y espectaculares.   Me viene a la cabeza que, lo que fue la unión de los Montesco y los Capuleto, los amantes Romeo y Julieta, en la mesa se convertiría en el maridaje del vino con la pasta. La…