Aprende a catar el aceite de oliva

Como sabéis, catar es apreciar mediante los sentidos las cualidades de un producto. Casi todos conocemos la cata del vino, pero, el aceite de oliva, tan presente en nuestra dieta mediterránea, también es objeto de ser catado y analizado. Veamos como La cata en sí sea del producto que sea, guarda mucho trabajo e información … Sigue leyendo Aprende a catar el aceite de oliva

Una rosa es un Larrosa

Con la banda sonora inconfundible de Mecano, se presenta el Larrosa Rosado 2019 de Bodegas Izadi que se reafirma por sexto año como uno de los mejores rosados que podemos encontrar en La Rioja Desde que nació en 1987, bodegas Izadi nos tiene acostumbrados a unos vinos que llegan. Llegan en el más amplio sentido … Sigue leyendo Una rosa es un Larrosa

Joan Ángel Lliberia: “Para hacer un gran vino necesitas mucho trabajo”

No es por casualidad. Es el resultado del trabajo de Joan Ángel Lliberia de la bodega Edetaria en Terra Alta. Su nombre acompaña a los de otros prestigiosos enólogos de todo el mundo y es protagonista de guías y reconocimientos. La Terra Alta es ahora, aún más alta De estudios, Ingeniero Agrónomo y con un Master en … Sigue leyendo Joan Ángel Lliberia: “Para hacer un gran vino necesitas mucho trabajo”

Dolç de l’Obac: un tinto dulce de leyenda…

Dolç de l’Obac es una parte de la leyenda del Priorat, que pasó de ser una tierra casi desconocida, a convertirse en una de las regiones vitivinícolas del mundo más apreciadas por sus vinos únicos. Antes de hablar de nuestro protagonista, conozcamos un poco la historia de esta tierra. Todo empieza cuando, enviados por el … Sigue leyendo Dolç de l’Obac: un tinto dulce de leyenda…

Cinco maridajes ideales para la cena de San Valentín

San Valentín es cosa de dos ¿no? Y qué mejor pareja que la que celebrar el Día de los Enamorados con otro de sus placeres favoritos: disfrutar de una cena maridada… con tu pareja. Todos conocemos el origen comercial de la celebración de San Valentín, pero el tema viene de mucho más atrás, cuando en … Sigue leyendo Cinco maridajes ideales para la cena de San Valentín