Un vino español de 10 euros, el mejor del mundo

Parker sentencia: el mejor vino del mundo por su relación calidad precio tiene nombre Español: se llama Pruno y es un Ribera del Duero. Odiados por unos y venerados por otros, los críticos del vino son, indudablemente,figuras referentes para el gran público, abarcando a legos y profesionales en la materia. Uno de los nombres más…

El resurgir de los vinos canarios

El trabajo incansable de los hacedores de vino en Canarias, se ha hecho incontestable. Sus variedades únicas en el mundo, su carácter volcánico y sus idílicos parajes posicionan a los vinos de Canarias en el mercado nacional e internacional. Visitar las Islas Canarias es uno de los destinos turísticos más frecuentados en el mundo, no…

Alimentos afrodisíacos para seducir

La ciencia, en ocasiones, se opone a la creencia popular de que existen comidas y bebidas que son afrodisíacas. ¿Quieres comprobar lo contrario? Lo cierto es que, desde tiempos remotos, en la historia de la humanidad, el hombre y la mujer han buscado (o encontrado) alimentos y bebidas que aumentan la líbido. El vino ha…

Clos Abella 2010

Hace un par de años no nos sorprendió que el Clos Abella lograra una excelente puntuación y se colocara al frente de los mejores vinos del mundo según la Wine in China Magazine y seleccionado por catorce Masters Of Wine. La añada 2005 fue entonces la galardonada; Este año pasado también recibió un galardón en…

Maridajes más allá del vino

En el mundo del maridaje, no solo el vino puede ser el protagonista. Descubre las alternativas y disfruta de la armonía entre bebida y comida. Se rompe el tópico del maridaje solo con vino. La palabra maridaje, cuando a la gastronomía nos referimos, suele ir asociada a la combinación de un vino y una comida. Como…

Grau Doria Brut Nature 2012

En Canyelles, en la comarca del Garraf, se ubica una masía del siglo XVIII llamada Cal Escofet que alberga el trabajo de la bodega Grau Doria. El equipo de Felix Sabàt (el enólogo) es el responsable de que esta bodega se haya llevado dos Premios Vinari por su trabajo con dos vinos espumosos: el Cava Grau Doria…