20 ITEMS PARA CREAR UNA CARTA DE VINOS

La correcta confección y elaboración de la carta de vinos es más importante de lo que muchos creen y por ello, se deben tener en cuenta varios parámetros que os resumimos a continuación. En lo que se refiere a premisas básicas debemos tener en cuenta lo siguiente: El lugar donde está ubicado el restaurante (región … Sigue leyendo 20 ITEMS PARA CREAR UNA CARTA DE VINOS

LA HISTORIA DEL VINO Y LAS 7 PREGUNTAS DE ORO

Utilizar la palabra historia en el mundo del vino es como decir gota en el océano, pues cada botella encierra una particular historia. Y entre ríos de tinta y vino, se ha escrito la historia del mismo. No vamos a hablar del origen del vino, si es griego, egipcio o romano. No vamos a hablar … Sigue leyendo LA HISTORIA DEL VINO Y LAS 7 PREGUNTAS DE ORO